b56079(黑燒餅)

剛好路過沒啥人排隊就進去了，上海在地人說刀魚汁麵這是每年清明前後限定的，老半齋是上海老饕對刀魚麵的第一選擇，去年底習老大開完會也來吃過，不過那時刀魚不是最鮮的時候，據傳老半齋的刀魚是採購於南通及江陰的江刀，是最肥美的刀魚，在前面長江口捕的及後面南京洞庭湖捕的味道都沒這好。

好濃稠的湯頭，傳說是用刀魚肉，老母雞，豬蹄膀一起熬煮4小時以上製成，湯頭真的不錯，很鮮很好喝，麵也很有彈性，淡水魚能煮得如此鮮味是很不容易，是值得品嘗的，一碗39元人頭紙。